Desserts

Moelleux au sésame noir, thé vert matcha

Lifestyle

1000 merci et un concours !

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Sorbet chocolat noir, fève tonka, fleur de sel

Bonjour les gourmands ! J’ai mi un peu de temps à revenir et je m’en excuse, mais entre les vacances, le début d’un nouveau boulot et la mise en place du concours, se fût un peu plus long que prévu ! Néanmoins je suis certaine que vous allez être ravis de ce retour !
Tout d’abord je tiens encore à vous remercier, oui parce que 1000 abonnés Facebook c’est pas rien ! Oui oui, vous êtes maintenant plus de 1000 à me suivre dans mes petites aventures culinaires et c’est un vrai bonheur de vous savoir à mes côtés ! Pour vous remercier de vos petits mots, de vos visites, et de vos adorables commentaires, je vous ai réservé un petit (gros) concours des plus gourmand !
Comme certains d’entre vous le savent déjà, je suis née et j’ai grandi dans le Nord de la France, « Bienvenue chez les chtis » c’est chez moi 😉 Bien que je n’accorde pas plus d’importance que cela à mon accent, j’accorde en revanche une tout autre importance aux spécialités gastronomiques de ma région !
Voilà donc le temps attendu thème du concours : les régions et leurs spécialités !
Pour cette fois je vais donc vous faire cuisiner, oui, oui, mais rassurez vous vous restez quand même très libre, tout vous sera expliqué en fin d’article ! Sachez aussi que cette fois encore nous avons de très gentils partenaires pour vous gâter ! Que je vous présente :
En premier lieu je tenais à vous présenter La Maison Dandoy :
« À la maison Dandoy, nous célébrons depuis toujours les plaisirs simples. Faits à la main par nos maîtres gourmands dans nos ateliers à Bruxelles, nos biscuits sont riches en saveurs et généreux en caractère. Ils sont aussi 100% naturels, exactement comme notre arrière arrière grand-père les faisait il y a plus de 180 ans. Depuis lors, nos fameux speculoos, nos petits biscuits et tous nos autres petits pêchés mignons ont conquis le cœur de plusieurs générations de Bruxellois. « 




J’ai eu la chance durant l’événement Culinaria de goûter leurs spécialités et autant vous dire, je suis tombée sur le c** ! C’est tellement bon, moelleux, avec le goût authentique du speculoos… et le pain à la Grecque… hum à damner ! D’ailleurs je peux également vous dire que c’est un partenaire dont je reparlerai très bientôt puisque j’ai été invité à visiter leur atelier dans le courant du mois !

Pourquoi la Maison Dandoy ? J’ai choisi ce partenaire car il est selon moi très représentatif du savoir faire Belge notamment en matière de speculoos et quoi de mieux pour ceux qui ne connaissent pas que de leur faire découvrir ce délicieux biscuit ?! Et puis la Belgique c’est mon pays d’adoption ne l’oublions pas 😉

Si vous souhaitez en apprendre un peu plus sur la Belgique et ses speculoos, je vous invite à vous rendre sur le site internet de la Maison Dandoy ainsi que sur leur page Facebook ! De quoi vous donner l’eau à la bouche croyez moi !





Passons dès à présent à mon deuxième partenaire, tout aussi gourmand mais dans un autre registre, la conserverie « Au Bec Fin » :


« La conserverie Au Bec Fin, l’artisan des saveurs provençalesCréée en 1991, et implantée à Cogolin, dans le Golfe de Saint Tropez, la Conserverie Au Bec Fin est née en Provence et revendique son statut d’artisan des saveurs. Elle entretient depuis toujours une passion pour la gastronomie de sa région, et un amour pour ses produits. Des goûts et des saveurs qu’elle entend faire partager, auprès des particuliers comme des professionnels.« 

 
Durant mes vacances je suis allée visiter cette conserverie avec mon Papa et son copain. Comme ils tiennent une épicerie dans le Var, toujours à la recherche de produits de qualité et surtout artisanaux,  c’est donc tout naturellement que nous avons décidé d’aller voir ces produits d’un peu plus près. Nous n’avons pas été déçus (sauf peut être de ne pas avoir eu le temps de visiter la conserverie), le coin est très agréable et les explications sur les différents produits sont très intéressantes. Tout est fait en collaboration avec les producteurs du coin, un bon point donc, de plus les produits sont excellents ! 

La tapenade, les olives, le ketchup tout ça l’été c’est mon dada, voilà donc une bonne manière pour moi de vous inviter à déguster une partie de la cuisine du Sud Est ! Vous souhaitez d’autres explications encore ? N’hésitez pas à faire un tour sur le site internet « Au Bec Fin » ainsi que sur leur page Facebook !





Le dernier partenaire à nous rejoindre et pas des moindre, n’est autre que mon plus vieil « ami », Rue du Commerce :

Je ne suis pas certaine de devoir à nouveau vous le présenter néanmoins je vais vous rappeler les grandes lignes : Rue du Commerce est un site de vente en ligne où vous trouverez de tout, de la déco, de l’électroménager, des téléviseurs, des machines à expresso… en bref tout ce dont vous aurez (peut être) besoin se trouve certainement sur le site !
Envie de vous faire plaisir ? Passez donc sur leur site internet et si vous avez une question à poser rendez vous sur leur page Facebook !
Nous allons maintenant passer au vif du sujet, le concours !

CONCOURS : POUR PARTICIPER


– Vous devrez réaliser la recette exclusive (pas de recette qui date de 6 mois sur le blog hein ;)) de votre choix en rapport avec votre région/pays natal ou celui où vous êtes actuellement (une petite explication en plus c’est encore mieux). Pas trop compliqué jusque là non ? Bon aller j’en rajoute une petite couche parce que sinon c’est trop facile. Comme beaucoup d’entre vous le savent, j’aime les belles photos. Vous n’êtes pas pro ? Pas de problèmes rassurez vous tout ce que je vous demande c’est de faire un minimum attention à votre présentation. Faites un effort, mettez votre plat/dessert en scène, utilisez des accessoires, de la belle vaisselle et surtout n’hésitez pas à photographier le tout en lumière du jour !


Un exemple ? Je me suis moi même prêtée au jeu avec une des plus vieille recette de famille : la flamiche au Maroilles (dont je vous donnerez la recette très bientôt c’est promis !), un plat typique du Nord !


Si vous le souhaitez, mais pas d’obligations pour cette fois, vous pouvez en plus me rejoindre sur la page Facebook Crokmou mais aussi celle de mes partenaires : La Maison Dandoy, La conserverie Au Bec Fin et Rue du Commerce.

Une fois votre recette terminée, postez la sur votre blog ou si vous n’en avez pas envoyez la moi par email à cette adresse : contact(at)crokmou.com et laissez ensuite un commentaire sous cet article pour valider votre participation.




A GAGNER

Il y aura en tout 5 gagnants, oui, oui vous avez bien entendu ! Avant de vous montrer les lots laissez moi vous présenter vos juges (merci merci de vous être proposés) :
– Pauline du blog la Kiwi-Zine
– Laure du blog Malice et astuces et qui pour l’occasion nous a concocté une petite recette du Nord

– Candy qui n’a pas de blog mais qui a décider de parler en tant que bénévole pour l’association Catrescue (Un refuge pour chats maltraités et abandonnés)
– Jean Christophe du blog le cercle d’Epicure
– Moi même et mon hom gourmand
Et maintenant les cadeaux =D
Pour le grand gagnant :

Un set fondue pour vous réchauffer cet hiver offert par Rue du Commerce d’une valeur d’environ 50€  (parce que j’aime beaucoup beaucoup la fondue) (Produits non exhaustifs, des articles similaires peuvent être envoyés en cas de rupture de stock à la fin du concours. Colis ne peut être envoyé qu’en France)


Pour notre deuxième vainqueur : 
 
Un appareil à crêpes et une boite Pause Gourmande Speculoos. Cadeaux offerts par Rue du Commerce  (Produits non exhaustifs, des articles similaires peuvent être envoyés en cas de rupture de stock à la fin du concours. Colis ne peut être envoyé qu’en Franceet la Maison Dandoy d’une valeur totale d’environ 40€.

Pour le troisième :
Un coffret grande dégustation de la part de notre partenaire la conserverie « Au Bec Fin », d’une valeur approximative de 30€. Ce coffret comprend une soupe de poisson de Roche, un paquet de croûtons, un coffret de caviar d’aubergines et de tomates séchées et une bouteille de ketchup Provençal.

Pour le quatrième :
Un coffret carré gourmet typiquement Belge offert par notre partenaire la Maison Dandoy d’une valeur d’environ 28€
Et pour le cinquième et dernier gagnant :
Un coffret dégustation offert par notre partenaire la conserverie « Au Bec Fin » d’une valeur approximative de 18€. Ce coffret comprend une soupe de poisson de Roche, un paquet de croûtons ainsi qu’un coffret tapenades.

A SAVOIR

  • Concours possible uniquement pour les personnes ayant une adresse postale en France Métropolitaine concernant les produits Rue du Commerce, pour la Maison Dandoy et la conserverie « Au Bec Fin » il n’y a aucun problème pour envoyer les colis en Belgique.
  • Les gagnants seront déterminés par notre jury, les résultats seront postés après délibérations. 
  • Vérifiez bien que vous utilisez une adresse mail valide lorsque vous écrivez votre commentaire, si je n’ai pas de réponse de la part du gagnant (faute d’avoir une adresse mail correcte) sous 2 jours, un nouveau gagnant sera nommé.
  • N’oubliez pas de respecter toutes les conditions, auquel cas votre participation ne sera pas prise en compte (que vous soyez gentil ou non ;D).

Fin du concours le 6 Octobre 31 Octobre 2013 à 00h  

Alors qu’en dites vous ? Partants ?
Dépêchez vous, un mois ça passe vite 😉 
A bientôt les gourmands et faites moi découvrir vos régions !

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