Desserts

Pommes au cœur fondant tout chocolat sur son lit de pain d’épices

Plats

Feuilleté à la fondue de poireaux/fêta

Plats

Carré Provencal

 Il me restait des poireaux dans mon frigo et un peu de feta, ne sachant pas quoi faire de tout cela au départ, en passant dans mon magasin je vois des carrés de pâte feuilleté (n’ayant pas encore essayé de faire la pâte toute seule, beh oui sans rouleau c’est plutôt compliqué), et là hop repas du soir trouvé !
4pers
 
  • 4 carrés de pâte feuilleté
  • 4 poireaux
  • du beurre
  • 1 yaourt brassé nature
  • du sel & poivre
  • de la noix de muscade
preparation
  1. Découpez vos poireaux en fines tranches (que le blanc des poireaux), une fois ceci fait faites les fondre avec un noisette de beurre dans une poêle, durant la cuisson, salez/poivrez et ajoutez de la noix de muscade.
  2. Une fois les poireaux fondant à souhait, mettez vos carrés de pâte feuilleté à plat, et mettez au milieu une bonne couche de fondue de poireaux et par dessus des dés de feta.
  3. Repliez les quatre côtés de vos carrés de pâte feuilleté, et badigeonnez de beurre fondu pour que vos carrés soient bien dorés au four.
  4. Faites préchauffer votre four à 210°C, et enfournez vos feuilletés pendant 15/20 min.
  5. Une fois les carrés bien dorés et croustillants, dégustez (avec un pourquoi pas un peu de riz)
Bon appétit les amis !